一、酥皮机的操作步骤
1.打开电源
2.将安全栅盖好
3.调整压面的厚度尺寸，将手把右侧的定位螺丝松开至可在弧形凹槽中移动，然后移至右端，移动手把至终的厚度尺寸位置停住，移动定位螺丝到手把的右侧靠着，旋紧后即可
4.调整厚度的手把，用手压下档刀，向右移至适当厚度
5.面团放置在右侧输送台上
6.撒上面粉于面皮上
7.操控向左运送压面到左侧输送台上
8.调整厚度的手把，用手压下档刀，向右移至适当厚度
9.撒上面粉与面皮上
10.操控向右运送压面到右侧输送台上
11.重复操控，到终厚度和层次即完成
二、酥皮机操作时的注意事项
1.上刮板，下刮板，用冷水清洗擦干装回
2.输送带用毛刷清扫，不能用金属铲刀
3.不能在输送带上面用刀切割
4.剩面团勿放承接板上。全自动开酥机厂家
1、使用范围酥皮类、起酥蛋糕类、千层酥等。也可用于---面团;2、浸油式设计，噪音低，不易磨损，延长使用寿命；3、采用进口元件，钢材，压轮经达特殊处理，不粘面，不易刮伤；4、压轮与刮1刀经设计，使面皮薄可压至1mm，厚薄均匀；5、折叠式结构，节省空间，易于搬运；全自动开酥机厂家
1、使用前检查各部位是否完好无损，用测电笔测试是否漏电，一切正常后方可合闸试运转. 2、清理卫生，用干布擦干净，把油按标准投入，进行加热. 3、把要材料准备好，检查物料是否有杂物，清理干净.
4、进行工作，工作当中注意安全，全自动开酥机厂家，检查设备有无异常现象.
5、有异常现象马上停机，叫有关人员进行检修.
6、工作完后关掉电源，拉下电闸，进行清理卫生.
7、严禁用水冲刷，以免损坏设备，做好三班交接记录，上班前进行检查.全自动开酥机厂家
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