为了解决以上问题就必须对各工序的作业时间平均化，同时对作业进行标准化，以使生产线能顺畅活动。 生产线工艺平衡即是对生产的全部工序进行平均化，调整各作业负荷，小型牛角面包生产线，以使各作业时间尽可能相近。是生产流程设计与作业标准化必须考虑的1重要的问题。生产线工艺平衡的目的是通过平衡生产线使用现场容易理解一个流的---性及小单元生产(cell production)的编制方法，它是一切新理论新方法的基础。小型牛角面包生产线
设备
流水线设备的挑选是依据产品技术要求和安装工艺办法断定的。正确挑选安装线安置的工艺设备和工装，不仅能提高出产功率、下降制作本钱，还可使安装线安置工艺合理化。挑选流水线设备时要考虑的问题包含：产品出产纲领；产品要求；设备的---性；设备的---性；设备的价格；小型牛角面包生产线
通常把一个流程中生产节拍慢的环节叫做瓶颈(bottleneck)。流程中存在的瓶颈不仅---了一个流程的产出速度，而且影响了其它环节生产能力的发挥。更广义地讲，所谓瓶颈是指整个流程中制约产出的各种因素。例如，在有些情况下，可能利用的人力不足、原材料不能及时---、某环节设备发生故障、信息流阻滞等，都有可能成为瓶颈。正如瓶颈的字面含义，一个瓶子瓶口大小决定着液体从中流出的速度，生产运作流程中的瓶颈则制约着整个流程的产出速度。瓶颈还有可能漂移，取决于在特定时间段内生产的产品或使用的人力和设备。因此在流程设计中和日后的日常生产运作中都需要引起足够的重视。小型牛角面包生产线
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